INGREDIENTS:

• 3 oeufs
• 150g de sucre
• 125g de chocolat
• 125g de beurre
• 125g de poudre d'amande
• 50g de farine
• 1cc d'extrait de vanille liquide
• cannelle (facultatif)

PREPARATION:

1. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie
2. Melanger les oeufs en omelette, le sucre, la farine, les amandes en poudre et la vanille (et la cannelle)
3. Ajouter le melange fondu beurre-chocolat
4. Verser dans un moule beurre
5. 15-20min dans le four prechauffe a 200degC (Ne pas trop cuire, le gateau doit rester liquide a coeur)

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