INGREDIENTS:

• 1 courge butternut
• 4/5 pommes de terre
• 2 oignons rouges
• 1 branche de romarin
• huile d'olive
• sel, poivre

PREPARATION:

1. Eplucher oignons, pommes de terre et butternut, bien laver et trancher en fines lamelles (3-4m d'epaisseur).
2. Dans un plat a gratin bien huile, etaler une couche de pomme de terre, une couche de butternut, une couche d'oignon. Verser un petit filet d'huile, un peu de sel, poivre et de romarin.
3. Repeter l'operation jusqu'a epuisement des stocks.
4. Faire cuire au four (200degC) jusqu'a ce que les pommes de terre soient cuites.

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