INGREDIENTS:

• 2 grosses carottes (200g)
• 20g de coriande fraiche
• 10g de menthe fraiche
• 1 cuillere a cafe de cumin moulu
• 2 cuilleres a soupe d'huile d'olive
• 2 cuilleres a soupe de jus de citron
• sel et poivre

PREPARATION:

1. Raper les carottes.
2. Laver, secher et ciseler finement la menthe et la coriande.
3. Bien melanger tous les ingredients et laisser reposer au moins 30min. Re-melanger avant de servir.

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