INGREDIENTS:

• 100ml de gin
• 100ml de martini extra dry
• 50 ml de liqueur du pendu (ou grand marnier)
• 1 jus de citron
• 1 blanc d'oeuf
• 1 cuillere a soupe de sucre
• 1/2 bouteille de Underberg

PREPARATION:

1. Remplir un shaker de glace.
2. Ajouter le gin, le martini, la liqueur du pendu, le jus de citron, le blanc d'oeuf et le sucre.
3. Shaker fort.
4. Servir sur glace dans un verre old fashioned
5. Repartir l'underberg selon le gout a la surface du cocktail comme une amere

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