INGREDIENTS:

• 1 boite de haricots rouges
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillere a soupe de concentre de tomate
• 2 cuillere a soupe d'huile de sesame
• 1 cuillere a soupe d'huile d'olive
• 1 cuillere a cafe de cumin moulu
• 1/2 cuillere a cafe de poivre
• 1/2 cuillere a cafe de piment d'espelette
• 1/2 cuillere a cafe de sel
• 1 cuillere a cafe de miel
• 2 cuilleres a soupe de jus de citron

PREPARATION:

1. Emincer l'ail et l'oignon
2. Dans une poele, chauffer l'huile de sesame et faire revenir l'ail et l'oignon. A debut de la coloration ajouter le miel, le concentre de tomate, le cumin, le sel, le poivre, le piment. Bien melanger.
3. Ajouter les haricots rouges egouttes, le jus de citron et un 3 cuilleres a soupe d'eau. Bien deglacer et faire reduire doucement a feu doux.
4. Lorsque le jus a bien reduit, sortir du feu, ajouter l'huile d'olive et mixer longuement.
5. Servir tiede

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